Nettoyage du gras avec robots des systèmes d’extraction d’air

Combien d’incendies de restaurants sont-ils signalés par jour ? Si nous comptabilisions ces sinistres, la réponse nous surprendrait. On ne nous en explique que rarement les raisons de ces départs de feux, mais une cause revient régulièrement : LA GRAISSE. En effet, la graisse accumulée dans les différents éléments des systèmes d’extraction est souvent à l’origine des incendies. C’est donc un facteur de risque important, mais contre lequel il est relativement facile de se prémunir. Swiss-Calorie vous aide à protéger vos installations.

Outre le risque d’incendie, la graisse présente d’autres dangers, car elle est source de prolifération de parasites, champignons, moisissures et bactéries pouvant être nocifs pour la santé. La graisse génère également des fumées et des odeurs incommodantes qui nuisent à la réputation de votre entreprise ou de votre restaurant. C’est donc une raison de plus (et pas des moindres) pour nettoyer la totalité des systèmes d’extraction. Enfin, petit à petit, la graisse obstrue les conduits et les systèmes d’extraction, ce qui entraîne une perte d’efficacité de l’installation et une augmentation de la consommation d’énergie.

Seul un nettoyage en profondeur, complet et régulier des systèmes d’extraction garantit l’hygiène et la sécurité de votre système.
Avec nos solutions de nettoyage Tegras, nous intervenons sur l’ensemble de vos conduits. Découvrez une solution high-tech qui protégera votre bâtiment et ses occupants. Swiss-Calorie intervient sur l’ensemble de vos installations.

Nos outils pour le nettoyage de vos gaines

Pour mener à bien notre mission du nettoyage de vos gaines d’extraction, nous suivons une procédure en 5 étapes. Pour chaque procédure nous utilisons des outils adaptés, de l’étape de brossage initiale à l’inspection finale de la qualité du nettoyage.